Studio dell’impatto del microbiota sulla sicurezza e qualità del prodotto nelle produzioni lattiero -casearie DOP
- Principal Investigators: Sara Panseri
- Partner organization: Dipartimento di Scienze Veterinarie per la Salute, la Produzione Animale e la Sicurezza Alimentare (attivo dal 27/04/2012 al 01/01/2022)
- Lead organization: Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali
- Financing institution: MINISTERO DELLA SALUTE
- Type: MIS - Bandi Ministero Salute
- Coordinatore: Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta (IRIS)
- Start date: 2021
- Duration in months: 36 mesi
- Status: Closed