Il progetto si propone di individuare soluzioni innovative e sostenibili dal punto di vista ambientale ed economico per migliorare il benessere animale nelle stalle a stabulazione fissa. Lo scopo finale è di ottenere una filiera produttiva con plus di qualità aggiuntivi alla DOP, capaci di cogliere le richieste del consumatore attento all’eticità delle produzioni così come alla sostenibilità che sottende al cibo che acquista. L’elemento chiave di eticità e sostenibilità individuato per la filiera è il benessere animale.
- Responsabili: Elisabetta Maria Bianca Francesca A Canali
- Organizzatore Aggregata: Dipartimento di Medicina Veterinaria (attivo dal 23/02/2016 al 01/01/2022)
- Organizzatore Principale: Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali
- Ente Finanziatore: REGIONE EMILIA-ROMAGNA
- Tipologia: REG - Bandi Regionali
- Coordinatore: Fondazione CRPA Studi Ricerche (IRIS)
- Anno di inizio: 2020
- Durata: 30 mesi
- Stato: Chiuso