L'obiettivo generale del progetto CELLOW_FeeP è quello di studiare il potenziale utilizzo di insetti, allevati riciclando rifiuti organici, nell'alimentazione del pollo da carne. Secondo un approccio integrato multidisciplinare, diverse competenze sono state coinvolte per studiare le diverse fasi del sistema produttivo proposto. Gli obiettivi specifici sono mirati allo studio dei seguenti punti critici: 1) efficienza della produzione di larve dal riciclaggio di rifiuti organici; 2) uso potenziale di larve come fonte proteica per nutrire i polli in crescita al fine di produrre carne; 3) benessere dei polli nutriti con larve; 4) qualità della carne di pollame.
- Principal Investigators: Luisa Zaniboni
- Partner organization: Dipartimento di Medicina Veterinaria (attivo dal 23/02/2016 al 01/01/2022)
- Lead organization: Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali
- Financing institution: FONDAZIONE CARIPLO
- Type: CAR_RIC - Bandi Fondazione Cariplo
- Coordinatore: UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI MILANO
- Start date: 2020
- Duration in months: 30 mesi
- Status: Closed